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    我最近想要辦1張功能性的信用卡

    最好是優惠多 首刷禮又讚的~

    因為辦信用卡送吸塵器的功課一定要做好

    所以我去PTT信用卡版找關於辦信用卡送吸塵器的問題

    我發現鄉民手上都不只一張信用卡

    原來是每張信用卡都有他不同的用途與特色

    所以我整理了網友們幾乎都大推的三張信用卡:

    匯豐現金回饋御璽卡/花旗饗樂悠遊卡/花旗現金回饋悠遊卡

    可以看我下面的整理心得

    匯豐20180630auto1

    饗樂卡20180731-4auto.png

    花旗20180731auto1.png

    濱江宅配-1auto.png


【食科專家 / 吳博元】近年來，瓜類的食用，越來越受眾人矚目！尤其是夏天，更是瓜類盛產季節，不論是香甜的甜瓜，還是清爽的小黃瓜，解渴的西瓜，都是非常適合夏季食用的蔬果。但瓜類獨特的「瓜味」有些人喜歡，有些人不喜愛，是有選擇性偏好的，這瓜味到底是何方神聖，讓大家這樣又愛又恨呢?「圖 / 食力提供」 分享 facebook 瓜類特徵香氣化合物：壬烯醇/醛類！根據研究指出，「壬烯醇/醛類」為瓜類主要特徵香氣分子，具有獨特的「瓜味」、「青草味」；主要分子有：順-3-壬烯醇、反-2-壬烯醇，以及順-6-壬烯醛。此類香氣化合物，可作為天然香料內的主香化合物。常被運用於天然瓜類香料當中，例如：哈密瓜果露、香瓜糖漿、小黃瓜糖漿、西瓜糖漿等。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }

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.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } 各別瓜類的獨特特徵香氣，是由該瓜類的其餘香氣分子(酯類、醛類)為主的香氣組成。例如哈密瓜與西瓜，除了都擁有象徵性的壬烯醇/醛類外，其餘的香氣化合物讓兩者的風味差異極大。而在儲放過程中，壬烯醇/醛類也會經由酵素反應、氧化反應而產生改變，從原本較清香的狀態，轉化成熟香型的芳香型態。要如何降低「瓜味」呢？根據日本山形縣試驗機關實驗，有2個方法可有效降低瓜味！1、利用「加熱法」可有效降低瓜味：根據實驗數據，以70度C的溫度加熱10分鐘，可有效改善瓜味！但此法可用於小黃瓜等適合加熱食用的瓜類，但若是只適合鮮食用的瓜果類呢？那便可參考以下第2種方法！2、利用「蛋白質」來協助降低瓜味：根據試驗結果發現，利用中性胺基酸可有效降低瓜味的感受，例如使用牛奶、豆漿，與瓜果類共同調製，例如將哈密瓜與豆漿打成哈密瓜豆漿，將西瓜與牛奶調製成西瓜牛乳，都可有效降低瓜味的感受及瓜臭的生成。參考資料?CIS-6-NONENAL: A FLAVOR COMPONENT OF MUSKMELON FRUIT? VOLATILE CONSTITUENTS OF CANTALOUPE,Cucumis melo, AND THEIR BIOGENESIS? 黃瓜香氣成分的頂空固相微萃取氣質聯用分析?用SPME方法分析不同成熟度哈密瓜香氣的研究內容來源=食力foodNext授權轉載食力粉絲團＝食力foodNext
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